河南经济报 记者 吉娜 通讯员 乔新强 张植皓

2月22日，在鲁山县土门社会事务综合服务中心下辖的老林村，今年61岁的村民宋玉杰正在查看“藏香猪”的长势。

“我在猪食里面添加了中草药黄芪、板蓝根、桔梗等，不但清热解毒还有营养，所以喂出的‘藏香猪’个个都胖嘟嘟的，毛色发亮，十分健康，猪肉味道鲜美，很受市场欢迎。”宋玉杰主动拉开了话匣子。

宋玉杰是个地道的老农民，前几年他投资30多万元养过一段时间的“巴马小香猪”，积累了不少养殖经验。“后来从电视上看到养殖‘藏香猪’效益更高，就决定转行养殖‘藏香猪’了。”宋玉杰说。

“藏香猪”又名“人参猪”，也是小型猪种之一，毛色浑身都是黑色的，是西藏林芝地区原始的瘦肉型猪种。藏香猪饲养周期一年左右，每头商品猪也就100斤上下，脂肪含量低、皮薄、肉质鲜美、营养丰富，深受市场欢迎。

2021年5月，宋玉杰从山东嘉祥县购回32头母“藏香猪”，3头公“藏香猪”开始自繁自养。经过几个月的辛勤喂养，如今他的猪场已存栏大大小小70多头“藏香猪”，目前*母猪有21头，不久后就可以陆续下崽，一窝平均产崽6头左右。

宋玉杰喂养“藏香猪”，饲料用的是农村地区的花生秧、红薯秧、野草糠、粉碎后掺合一些玉米和麦麸等。近段时间，天气寒冷，他还不厌其烦地把猪食煮熟给猪增加热量。宋玉杰还很重视防疫工作，一天2次对猪舍进行粪便清理，两天消毒一次，猪舍外的院子每4天消毒一次，确保“藏香猪”健康成长。

山东的公司答应宋玉杰回收他的猪崽。“猪娃长到20斤左右，山东那边答应一个按800元回收，不过我想开拓一下鲁山县和平顶山市的市场，让咱们当地人也尝尝味道独特的‘藏香猪’肉。”宋玉杰说。

另外，宋玉杰还流转了猪场附近20多亩的山坡地。“等天气暖和后，我会把‘藏香猪’赶到山坡上散养，让它们吃些野草和野果，呼吸些新鲜空气，这样的散养猪肉质更好，更受市场欢迎。”宋玉杰说。