做芋圆时，万万不可直接和面，缺少这1步，难怪不Q还不成形

现在已经进入夏天最热的时候了，人就喜欢吃一些冰凉的饮品，尤其街上的五颜六色的饮品店异常的火爆了，孩子对那芋圆特别着迷，隔三差五就买上一杯，小小的一杯芋圆烧仙草饮品就要十几块，味道还不怎么样，不是太甜就是添加剂太多。

所以，为了孩子的健康，又能吃上纯手工的烧仙草芋圆，还是在家做，好看还好吃，味道还不比买的差，很多人都说，想吃芋圆不好做，不是不成形就是不Q弹，所以，做芋圆时，万万不可直接和面，缺少这1步，难怪不Q还不成形。那么，下面小厨就给大家分享详细的芋头做法，喜欢吃芋圆的小伙伴，赶快收藏哦！

【烧仙草三色芋圆】

烧仙草食材：烧仙草粉40克，清水500克。

糖水食材：炼乳一勺，纯牛奶一瓶，蜜红豆适量。

芋圆的食材：

去皮红薯200克，木薯粉100克

去皮紫薯200克，木薯粉100克

去皮香芋200克，木薯粉100克

(注：每种食材干湿不同，如果太干可以酌情加水。）

做法：

步骤一：锅中倒入500克清水煮开，把40克烧仙草粉用适量清水调成糊状，倒入开水中，一边倒一边搅拌，搅拌至再次煮开即可关火，把煮好的烧仙草糊倒入模具中，晾凉至凝固。