文|听文

编辑|大树

“盒马鲜生”于二〇一五年上半年创立，于二〇一六年初开始运营，是阿里巴巴全面*线下超市的一种全新零售模式。

截至二〇二一财年结束，盒马鲜生在中国内地一共开设257家店面，多数集中在一线和二线城市，其销售业绩占据了阿里业绩中不可小觑的一席之地。

“盒马鲜生”是一家集超市、便利店、餐厅于一体的新型生鲜电商模式的开拓者。

网上消费者可以在盒马APP上购物，订购后在其店铺周围3公里内免费送货，并支持门店自取；

在线下，它的门店采取了自选和餐饮的方式，此外，还提供了加工海鲜、茶饮吧等服务。

盒马以全新的经营模式将新鲜食品的生产者与消费者连接起来，有效地解决了物流末端的配送问题，使顾客享受到“体验型”消费。

“盒马鲜生”目前正着力于自身的供应链和自身品牌的打造；

现已开发出F2便利店、机器人主题餐厅、盒马集市、联营特区等多个商业模式，并试图上线全天候配送服务。

（一）“盒马鲜生”发展现状

“盒马鲜生”开业六年多来，已经在国内开了200余家门店。它的主要分布在一、二线大城市，以及一些内陆城市。

“盒马鲜生”在二〇一八年上半年在厦门、广州等一大批一线城市率先登陆，同时在华中、西北等区域开拓市场，并在武汉设立了华中分公司。

“盒马”在全国范围扩大线下门店的同时，也在尝试各种新的商业模式。

盒马第一家连锁超市“盒马F2”于二〇一八年十二月在上海落地，主打“fast&fresh”的“盒马F2”便利店；

其门店布局为环状，主要销售生鲜、餐饮、包装零售等。

另外，上海“盒马鲜生”公司推出了一家以机器人为主题的餐馆；

它的店面完全采用了机器人的设计，从点菜到烹饪，再到送货，全部由自动化的设备完成，全流程的数字化极大地增强了顾客在门店消费的自主性。

（二）盒马鲜生运营情况

“盒马鲜生”业务主要包括：线下门店经营与在线APP经营。