餐饮卫生标准
创卫知识小课堂
前后干净第一条，证照上墙首先看
饭局消毒设备齐，厨房整洁污不积
原料采购要索证，生熟用具要分开
措施到位蚊蝇灭，蟑螂老鼠无处藏
残渣污水不乱到，保持清洁最重要
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-05-25 17:02:56作者：YD166手机阅读>>
餐饮卫生标准
创卫知识小课堂
前后干净第一条，证照上墙首先看
饭局消毒设备齐，厨房整洁污不积
原料采购要索证，生熟用具要分开
措施到位蚊蝇灭，蟑螂老鼠无处藏
残渣污水不乱到，保持清洁最重要
餐厅卫生管理制度 1 、检查分为每日（每周）例行检查和随机抽查形式2 、对餐具、布草、服务用具卫生标准1 ）瓷器餐具：无...
2023-05-25 16:38:29查看全文 >>
制度内容；一、留样有专人负责，建立食物留样记录。 二、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于125克，有标签标明菜名，留...
2023-05-25 16:20:14查看全文 >>
台明灶净的厨房内新鲜的食材、洁净的用具都按颜色分门别类，整齐摆放。从这样的厨房里，送出热气腾腾的饭菜，营养、洁净又美味，...
2023-05-25 16:21:41查看全文 >>
1.建立健全的卫生管理组织和卫生档案管理制度 1.1企管部经理食堂的卫生责任人，全面负责工地食堂的食品卫生工作。每个工...
2023-05-25 16:28:54查看全文 >>
食堂卫生管理制度一、目的为员工提供一个良好的就餐环境和可口的饭菜，严格对食堂进行标准化管理，最大限度地减少对环境的污染及...
2023-05-25 16:30:45查看全文 >>
“守正出奇”，当餐饮老板在谈论餐饮门店选址，门店营销，品牌塑造的时候，不妨先低下头，看看餐厅的“生命线”，最基本餐厅卫生...
2023-05-25 17:00:38查看全文 >>
食堂作为工地的重要环节，是工地文化建设的组成部分，也是保证工地生活质量的重要条件。食堂的质量不仅关系到整个工地的生活质量...
2023-05-25 16:28:47查看全文 >>
这次的疫情再一次给餐饮人敲响了警钟，提醒我们厨房卫生安全的重要性。厨房卫生操作作为餐饮经营的重要一环，目的是提高厨房产品...
2023-05-25 16:23:40查看全文 >>
今天，给大家分享一份适用于企业日常行政事务管理的《员工食堂管理制度》，具体包括食材采购、存储、卫生、就餐、餐卡、安全、考...
2023-05-25 16:24:49查看全文 >>
来源： 原创稿“屋舍俨然，有良田、美池、桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻……黄发垂髫，并怡然自乐……”四川省巴中市平昌县驷马...
2023-05-25 16:29:40查看全文 >>
