现在越来越多的人选择小餐饮，比如粉线、面、快餐等，最难也是最重要的一个环节就是选址，因为餐馆生意不好90%都是因为选址不行。今天跟大家共同探讨一下选址的五大要素。

01想明白你的产品定位

这个就是要对自己的卖的产品进行一个属性归类，比如粉线、奶茶、小吃就属于年轻化一类。如果消费群体大多是年轻人，那么我们所选的地方就应该是步行街小吃街或者大学附近。

所以这个就需要考虑自家产品是需要卖什么样的产品，这些产品要卖给谁，这些人又在哪？

02需要分析店铺

这个就需要观察人流量、附近店铺行业的差异化、以及交通情况。

03从3个方面评估店面

1、店面可见度 2、便利程度 3、房屋是不是商用房，可不可以安排后厨，房东有没有房产证，是否可以办营业执照等等因素，小心被房东坑

04商场店、街边店、社区店优劣势对比

商场店无疑就是人流较多；但是无法与刚需餐饮竞争，压力大；房租较贵。

街边店的优点是流动人群较多；缺点是房租成本相对较高，精准客户群比率较低。

社区店经营成本低，区域人口密集，客户群体定位精准，更易培养回头客；缺点就是目标客户多为固定人群，销量增幅少。

05签订房屋合同一定要注意的地方

很多人签合同的时候房租是按一年一付的，没有明确第二年，第三年涨幅的问题，房东看见生意好起来就会涨房租，为了避免日后这些问题出现，大家在第一次签合同的时候就要约定清楚第二年或者本次期满后续租的涨幅问题。

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