正常情况下，一条冰从30度的水温降至零下成冰需要8个小时，如果周围气温高的话，时间则会相应延长到十几个小时；

化冻池脱模

等这些水冻成冰后，吊机重新把冰槽勾出，经化冻池脱模，冰条便可顺着输送通道直接装车或暂存在冰库里。

而食用冰由于需要入口，所以它的水原料必须经过三层过滤、两层消*才可进行冰块的制作，并且其制冰环境也会更加干净。

虽然制冰效率有所降低，但卖出的价格要远远超过工业冰。

等到了每年的六七八月份，市场用冰量激增，价格甚至还会更高。

在旺季时期，制冰厂的工人一天三班倒，机器24小时不停转，日产上万条冰，但即使这样，冰块仍然供不应求。