爆炒八爪鱼
五一前这段时间上市的八爪鱼,腹内都有一个小圆球,这个小圆球烹制成熟后里面都是米粒大小籽,吃起来香甜可口。
八爪鱼现在的价钱可不低,基本上都要卖到30元一斤以上,但即便如此,八爪鱼作为五一期间的明星小海鲜也处在供不应求的状态,遇到如果不早下手,可能转一圈回来就会售罄。

韭菜炒八爪鱼
4、蝼蛄虾
蝼蛄虾的长相跟陆地上的蝼蛄可以说是一模一样,这种长相不起眼的软科小海鲜,五一前后也到了繁殖产卵期,因此这个时候的蝼蛄虾肚子里都有籽,作为一年之中最肥美的季节,大家自然不会放过它。
蝼蛄虾可以选择的烹调方式不多,基本都是水煮或爆炒,因为它的壳比较薄,所以这种小海鲜特别容易入味,因此也成了很多人特别喜欢吃的小海鲜。

盐水蝼蛄虾
5、刀鲫子鱼
