正在努力减肥的你肯定在某个时候想吃-面包但却不止一次被提醒：吃面包是会长胖的... ...确实大部分面包都是高糖高油的碳水化合物但是为正在减肥的你找到了一款低卡减脂的面包黑麦面包

在欧洲黑麦面包由于高营养价值而广受欢迎，但在中国消费者对于这种面包却知之甚少，有少许店铺售卖的也没有被国人广泛接受，今天为大家普及下黑麦面包：一般有椭圆形的、短棍型的Pain au Seigle 黑麦面包、也有一整个Tourte de Seigle 黑麦圆面包，还有中间镂空的等多种形状。

黑麦面包可以保存3-4天，含有丰富的营养元素，丰富膳食纤维，矿物质等等。

更重要的一点是，黑麦面包具有抗氧化，防止细胞的衰老；抗激素，降低癌症发生的几率的作用。相比较法棍来说，黑麦面包所含的卡路里更少，100g面包含有242k，与法棍的285k相比少很多。

△图片来源于网络

结构扎实、面包风味偏酸，略有回甘，口感湿软，吃起来有嚼劲，越嚼越香，回味无穷。不过因为口感扎实，切成薄片食用，配合香肠、火腿、奶酪等口感更好。