过去，很多老板投资休闲农业与乡村旅游，只要建个土菜馆，弄点打牌、钓鱼等休闲旅游项目，挂块“农家乐”、“休闲农庄”的牌子，就会有生意。而现在，为什么就不行了呢？这样的休闲农庄、农家乐不仅赚不到钱，有的还亏得不行。所以，很多人常常发表感慨，说休闲农业都是“坑”，不仅投资大，而且难赚到钱。我们认为，这种认识是不对的。这样的休闲农庄、农家乐不赚钱也是有原因的。

一是没有回头客

人们习惯将吃饭、打牌，钓鱼经营项目为主的休闲农庄、农家乐叫着“老三样”农庄。这样的农庄、农家乐过去生意还可以，而目前肯定是不行了。因为城市家庭消费者，跑大老远的，过来仅仅就是为了吃一餐乡里土菜的消费需求已经过时了，他们来乡下的目的，主要还是为了全家人休闲度假，放松心情。

试想这样的休闲农庄、农家乐，由于只有打牌，钓鱼、吃土菜，城里人一家大小，头回过来休闲，爸爸打牌，钓鱼去了，妈妈、女儿，儿子没事干，这样的家庭肯定是不会再回头了；如果爸爸妈妈大人们都钓鱼，打牌去了，孩子们没事干，这样的家庭，也基本不会回头来消费了，因为孩子们不会同意。所以，休闲农庄、农家乐要想客人回头，就一定要有爸爸妈妈玩一天，孩子们玩一天，甚至爷爷奶奶、外公外婆也能玩一天的休闲体验服务项目，只有这样的休闲农庄、农家乐才会有“回头客”。

二是市场定位错位

在城镇家庭消费客户群体中，谁是家庭消费的核心？绝大多数肯定都是孩子，休闲农庄、农家乐主要是以乡村户外活动为主，如果小孩在农庄、农家乐里玩得开心，大人们一定也会感觉很开心。

在城镇家庭中，谁是家庭消费的重要人物？一般都会是老婆，是家庭中的女人。老婆一般是家庭消费活动的策划者，组织者，还是管钱的财政大臣，因此，休闲农庄、农家乐一定要设计，适合女人消费的休闲旅游体验产品。满足女人的需求，在一定程度上，也能够吸引城镇家庭消费者过来消费。

以吃饭为主的休闲农庄、农家乐，除了吃以外，打牌、钓鱼等休闲旅游活动主要瞄准的是家庭中的男人，这类人群，不仅钓鱼者不很多，而且一般都是家庭收入的顶梁柱，不是家庭休闲旅游的主要消费者。所以，由于市场定位不准，也是这类休闲农庄、农家乐不赚钱的主要原因之一。

如果你是这样的休闲农庄、农家乐，到底应该如何升级发展呢？我们的建议是：

一、休闲农业要有主题定位

休闲农庄、农家乐的主题定位必须坚持市场化思维，并且首要问题就是要找到属于你的目标客户人群，如，亲子家庭、中小学生、青年朋友，中老年顾客等等。如果目标客户不是很明确，至少要找到主流目标客户群。有了这个目标客户群，通过主题化提升，休闲农庄、农家乐才会显示出自己的特色。