饲料行业是确保畜禽养殖业的重要基础和保障。本书共分为五部分，详细介绍了饲料相关卫生危害分析、基本原则和要求、良好生产规范、养殖场饲料和饲料原料的生产和使用、采样和分析方法等内容，附件部分包括食品法典委员会的良好动物饲养规范和相关的食品法典文本、粮农组织相关出版物、各国饲养规范，以及有关国家饲料协会职责等内容。本书对于饲料企业的良好生产操作和危害分析管理，以及行业主管部门对饲料企业的监管具有很好的参考和借鉴作用。

16 肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制：基于风险的案例与方法（修订版）

本书介绍了人患旋毛虫病和牛带绦虫病，这两种病仍在世界一定范围内流行，此类病例均与食用含有旋毛虫寄生虫幼虫的肉或未经适当处理的肉有关。为了更好地控制旋毛虫病和牛带绦虫病，联合国粮农组织和世界卫生组织联合组织召开专家会议，研究形成了基于风险的控制方法和相关案例报告。本书可供兽医卫生和公共卫生官员在开展肉中旋毛虫和牛带绦虫检疫方案评估、控制旋毛虫和牛带绦虫感染风险等工作时参考。

17 农业创新系统中的能力建设——来自八个国家的共同框架实施经验

本书主要讲述了在安哥拉、孟加拉国、布基纳法索、埃塞俄比亚、危地马拉、洪都拉斯、老挝、卢旺达八个试点国家应用热带农业平台共同框架结果的横向分析，分析包括是否以及如何应用热带农业平台共同框架，如何证明其成效。使用混合方法和农业创新系统能力建设监测-评估-学习（MEL）系统收集数据，并比较了34个创新位点伙伴关系和八个国家的“环境-机制-成果”配置。比较分析包括绘制影响路径、合并常见模式和调整农业创新系统中的能力建设项目最初所用的变革理论。本书建议在理论和实践层面升级热带农业平台共同框架，并根据需求主导的能力开发方案设计了干预措施和未来投资，以加强农业创新体系。

18 城市粮食体系治理——当前环境和未来机遇

本书囊括了全球九个典型城市及其解决粮食问题的方式。全世界的城市都在加大力度，积极推动粮食和农业的发展，创新方法应对粮食体系迅速演变过程中出现的机遇与挑战。针对上述问题，本书从不同切入点出发，探索了不同的管理方法和政策方案，展示了当地政府与民间团体、私营部门、省级政府和国家政府之间如何开展合作，创建更包容、更可持续、更营养、更高效的城市粮食体系。通过从上述城市实践中吸取经验、教训和见解，本书致力于为解决城市问题的国际金融合作伙伴和决策者们提供有关投资和政策活动的信息。

19 农业发展过程中农场数据的管理、共享和服务