所谓一分钱一分货,纯果汁啤酒的价格肯定是稍稍高些的,可以趁大促的时候冲一波~
5、德国凯撒精酿白啤酒精度:5%VOL,原麦汁浓度:11.3°P
其实提到精酿,老酒饕们脑海中最先浮现的国家一定是德国而不是比利时。德国号称啤酒之国,是世界上人均啤酒消耗量最大的国家,拥有历史悠久的啤酒文化。早在1516年,德国就颁布了闻名遐迩且沿用至今的1516啤酒《纯酿法》,规定啤酒只能含有四种成分:麦芽,啤酒花,酵母和水。不同于擅长用天然香料酿酒的比利时,德国人对于啤酒的理解,绝对是固执而严谨的。
德式啤酒原料虽然扎实,但所呈现出的酒味重、口感偏苦的特点也是相当明显的,有很多并不适合新手。我选的这款白啤,源自德国一个非常著名的啤酒品牌“kaiserwin凯撒”,其知名度不如旗下的经典黑啤、白啤系列,但我觉得喝起来感觉还不错,刚入坑的小伙伴也可以尝试。
它严格遵照1516纯净法,原料上精选了阿尔卑斯山泉水、巴伐利亚优质麦芽以及具有“捷克黄金”美誉的萨兹酒花,酿造过程沿用了凯撒将近500年历史的古法酿酒工艺。
凯撒的酒液属于浑浊型,色泽饱满,泡沫细腻,入口的一瞬间可以感受到一点点水果的香甜,但随后席卷而来的是浓郁的麦芽香和酵母香。苦味适中,整体比较顺口,如果想从比利时啤酒的多层次口感中跳脱出来感受一下纯粹的啤酒的质感和芳香,就选它~