酒精度：8.5%VOL，原麦汁浓度：16.32°P

粉象是比利时最脍炙人口的精酿之一，由比利时百年家族酿酒厂“Huyghe”酿制出品。别看它外表可可爱爱人畜无害，其实是款“烈酒”，香甜好喝但是后劲大，一不小心就过了，业界戏称“失身酒”。它有三款，深、浅粉象都是用大麦芽 啤酒花 酵母酿造，只有樱桃款添加了浓缩果汁和食用香料。

为啥入门篇要带着粉象？一来，它名气大，生活中也特别常见，所以想给准备买几瓶精酿试手的小伙伴做做铺垫，二来，它不像其他高度数啤酒那样苦涩难入口，尤其是深粉象，很有自己的风格。

深、浅粉象的酒精度数一样，都是混合了三种酵母进行酿制，但我更加喜欢深粉象，因为那股焦糖裹挟着水果的香气，太上头了。

由于麦芽经过烘烤，所以它倒出来呈暗棕色或者说咖啡色，泡沫醇厚紧实类似慕斯，持续时间也挺久。明明这么高度数，它的苦味却压制的很成功，只在中间环节稍作逗留，开场和收尾都是焦糖的甜味在独领风*。多重果香犹如一首舒缓低调的BGM，在味蕾盛宴中若隐若现。*口感适中，回味以甜为主。