开一家奶茶店需要办理一系列手续，确保合法合规经营。以下是主要步骤和所需手续：

• 确定目标客户和店铺位置，确保人流量和消费能力符合预期。

• 个体工商户或公司注册：到当地市场监督管理局申请营业执照。
• 所需材料：身份证、租赁合同、房产证明等。

• 奶茶店属于餐饮行业，需向当地市场监督管理局申请食品经营许可证。
• 所需材料：营业执照、店面平面图、食品安全管理制度等。

• 部分地区要求办理卫生许可证，需向卫生部门申请。
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• 所需材料：健康证、店面卫生条件等。

• 所有员工需办理健康证，通常在当地疾控中心或指定医院体检。

• 领取营业执照后，需到税务局办理税务登记，按时报税。

• 确保店铺符合消防安全要求，需向消防部门申请审批。

• 部分地区要求餐饮企业办理环保审批，确保符合环保标准。

• 如果想保护品牌，可向国家知识产权局申请商标注册。
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• 门头审批：部分城市要求对店铺招牌进行审批。
• 员工社保：雇佣员工后，需为其办理社保。

• 装修需符合相关部门要求，同时采购奶茶制作设备。

• 完成所有手续后，进行试营业，确保流程顺畅。
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• 各地政策可能有所不同，建议提前咨询当地相关部门。
• 保持与房东、供应商的良好沟通，确保顺利开业。

希望这些信息对你有帮助，祝你奶茶店生意兴隆！