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疏散困难
宾馆饭店是人员较集中的地方，而多数又是暂住的旅客，流动性很大。他们对建筑物内的环境、安全疏散设施不熟悉，发生火灾时，人们都有强烈的逃生*，往往会出现慌不择路的现象，加之烟雾弥漫且高温有毒，极易使人迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱。
那么宾馆饭店要
如何加强消防安全工作
减少风险、确保安全呢？
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宾馆饭店职责要坚守
1、保持消防通道畅通。消防通道有正压送风系统，有防火门阻隔，理论上可保证在有限的时间内成为一条保存生命的“逃跑”通道。
2、定期进行员工培训及消防演练。新员工入职培训的一个必备课程就是消防知识。宾馆饭店还须对全体员工定期进行消防培训、组织消防演习。
3、注重对消防设施设备、器材的维修保养。宾馆饭店可将所有的消防控制要点导入相应的管理系统，按时间要求自动提醒，完成维保和对消防器材的检查。
住客食客意识需加强
1、熟悉安全出口位置。宾客入住后最好亲自沿着路线走一遍，倘若遇到火灾事故，能在最短的时间内疏散到安全出口。
2、了解消防设施。宾客应认真阅读宾馆饭店提供的相关信息，对消防设施状况做到心中有数，尤其要全面了解客房附近走道可使用的消防设施，并熟记宾馆内部报警电话。
3、留意门上、墙下的绿色指示牌。发生火灾时，有毒气体在上方，你应该低姿前行，指示牌位于距地面几十厘米的高度刚好方便看到。
4、切记不能乱扔烟头、火柴梗。不能躺卧在沙发上、床上吸烟。要严格遵守宾馆入住规定，严禁将易燃易爆物品带入宾馆，离开房间时一定要切断电源。
宾馆饭店起火，这样逃生是首选
1
不入险地，不贪财物
在火场中，人的生命是至关重要的。身处险境应尽快撤离，不要因顾及贵重物品，而把宝贵的逃生时间浪费在清理衣物或寻找、搬离贵重物品身上。已经脱离险境的人员，切勿重返险地，自投罗网。
2
简易防护，蒙鼻低姿
逃生时，经过充满烟雾的路线，要防止烟雾中毒。为了防止火场浓烟呛入，可采用防毒面具，在没有防毒面具的情况下，使用毛巾、口罩蒙鼻，低姿撤离的办法。烟气较空气轻而飘于空气之上，贴近地面撤离是避免烟气吸入、滤去毒气的最佳方法。
3
善用通道，莫入电梯
发生火灾时，应从安全疏散通道撤离。除可以利用楼梯外，居住在低楼层的人员还可以利用建筑物的阳台、窗台等攀爬到周围安全地点沿着落水管、避雷线等建筑结构中凸出物滑下楼也可脱险，逃生过程中切忌使用电梯。
