蒸熟的南瓜可以冷藏，但存放时间不宜过长。南瓜含有丰富的水分、膳食纤维、维生素、矿物质等，蒸熟的南瓜如果密封保存，比如在冰箱中冷藏，可以在一定程度上抑制南瓜中的水分流失，能够延长南瓜的保存时间，减少南瓜变质的可能性，并且使南瓜的味道更加美味。

1.把蒸好的南瓜放到冷藏柜中,能放三到四天,最好用用保鲜盒装好后再放到冷藏柜。也可以先装到保鲜膜里,再装到有盖子的盒子里,这样能减少水分流失。

2.如果想要存放就一点,可以选择冷冻。一般可以保存半个月.不过新鲜吃口感和营养最好。