CAD编辑标注文字的快捷键包括：

- DTEXT：创建单行文本

- MTEXT：创建多行文本

- DIMSTYLE：定制标注样式

- QDIM：快速创建连接线

- LEADER：创建注释引线

- ALT+0176：输入 ° （度）符号

- ALT+0216：输入 Ø （直径）符号

- ALT+0182：输入 ± （正负号）符号

- CTRL+K：插入符号库中的符号

- CTRL+1：打开属性编辑器

- CTRL+2：打开设计中心

- F2：显示命令行历史记录和文本提示信息

- F7：打开或关闭网格线显示

- F8：打开或关闭正交模式

- F9：打开或关闭构造线显示

在CAD中编辑标注文字时，可以使用以下快捷键进行操作：

1. DDEDIT：开始编辑已有的标注文字。

2. DIMEDIT：打开标注编辑器，可以在其中编辑标注文字和标注属性。

3. MTEXT：创建多行文本对象，可以在其中输入标注文字。

4. TEXT：创建单行文本对象，可以在其中输入标注文字。

5. ATTEDIT：开始编辑属性，可以在其中编辑已有的属性值。

6. EATTEDIT：编辑选择的多个属性值。

需要注意的是，不同版本的CAD可能快捷键有所不同，以上快捷键仅供参考，具体操作还需参考您所使用的CAD版本的帮助文档。