香料配方：白扣6克，肉桂9克，草果去籽10克，小茴香30克，孜然20克，花椒20克，丁香3克，荜拨10克，陈皮10克，辛夷12克，香叶3克，甘草10克，山奈9克，草扣15克，白芷7克，良姜15克。

将所有的香料包入纱布，在冷水中泡2-3小时，使用时用开水漂洗5分钟左右，或者用水煮5分钟，然后再冲洗赶紧，目的是清除香料本身的杂质。

可以根据个人口味和喜好进行调整。
牛肉汤是一道非常受欢迎的汤品，其香味和味道吸引了很多人。
但是不同地区的牛肉汤配料有所不同，甚至有些人可以自己根据口味来改变配方。
一般来说，牛肉汤的香料配方包括花椒、八角、草果、丁香等中草药和葱、姜、蒜等蔬菜等。
但是具体的配方还需要根据烹饪经验和个人口味来调整。
例如，有些人可能会加入干辣椒或者五香粉等调料来增加口感。
所以，可以根据自己的喜好来选择配料和比例，调制出属于自己的独特口味的牛肉汤。