主料：腊肠2根、土豆1个、胡萝卜半个、香菇8个、大米2杯

辅料：水适量、姜2片、葱花少许、生抽3勺、蚝油1勺、盐少许

做 法：

1. 腊肠切片、土豆胡萝卜切粒、香菇浸泡软切片。大米洗净，加入和平常煮饭一样的水。

2. 加入全部食材和姜片，倒入用生抽、蚝油、盐调成的焖饭酱汁。

3. 正常煮饭程序结束后，再保温键焖5分钟。煮好后撒上葱末，搅拌均匀即可。

懒人焖饭的商业版配方做法如下

食材：南瓜，腊肉、大米、葱

调料：蘑菇酱、生抽、盐适量

制作方法：

步骤1：将大米淘好洗净后，加入没过大米的清水浸泡半小时，浸泡后的大米能促进人体对大米的营养吸收，蒸出来的米饭会粒粒饱满、蓬松，吃起来不仅更加香甜，还有助于消化。

步骤2：腊肉用热水冲洗干净后，放入锅里加水煮20分钟后取出，再次清洗干净后，切成薄片；再将南瓜去皮，切成薄片，葱切成葱碎备用。[此步注意：我选用的是烟熏腊肉，最好经过清洗、再用水煮或蒸制，才能有效地去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍。如果你用的是风干腊肉，就不需要水煮。另外，选用的腊肉最好肥肉多些，在焖饭的过程中油脂浸入米饭和南瓜后，吃起来会更香。]

步骤3：火上做铁锅，锅热后倒入少许油，下入腊肉，先用铲子把腊肉里的油脂炒出来，再加入蘑菇酱。然后加入南瓜片，翻炒均匀，倒入少量生抽，再次炒均匀