冷冻肉放一晚会不会坏，要看是在什么季节。如果是冬天，气温在0度左右，那放一晚是不会坏的，如果是夏季，三十多度的高温放一晚肯定就坏了，冷冻肉2到3个小时就解冻了，解冻后由于常温温度过高，肉内部就会兹生细菌，从而腐败变质，所以在夏季冷冻肉是不能放一晚上的。

冷冻的肉放在冷藏里，晚上是可以的，因为本身它温度比较低，所以很难出现变质的情况，而且你冷藏的话，他会延长保质期。

所以的话，如果你需要冷藏一晚上，你可以将它放到冰箱中，这样的话会更加的保障，更加的能够有安全一些，这样的话就不会出现变味和变质的情况。