1. 封盐保存法： 在萝卜*表明用薄膜覆盖住，然后在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长。

2. 真空保存法： 把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，可以保存十二个月左右。

3. 对于晒得不够*萝卜干可以放到冰箱冷冻。

4. 对于干燥的萝卜干，就常温干燥通风处保存。

直接保存在容器里就好了。萝卜干腌好后直接装入容器里盖好盖子，每一次吃的时候用干净的筷子取出些放入力盘子里，加上香油搅拌均匀即可食用了。每次都要把容器盖好。