坚果是我们日常生活中经常吃的一种食物。对于孩子来说，坚果更是不能缺少的营养单品。根据《学龄儿童膳食指南（2022）》指出：6-10岁学龄儿童需每周摄入坚果50g，11-17岁学龄儿童每周需摄入坚果50-70g。

对于孩子来说，建议3岁以上的孩子就可以逐步尝试坚果，但是最开始的时候要注意坚果的大小，避免造成呛卡等伤害。而坚果不仅好吃，同时营养还十分丰富：

①坚果中含有20%的优质蛋白，十多种构成脑神经细胞主要成分的氨基酸，同时我们都知道坚果中含有不饱和脂肪酸，这种营养物质可以促进视网膜发育，对于身体健康和大脑发育有很有好处。

②正在生长发育周期的孩子，相对来说体质比较差，这个时候多吃坚果还可以帮助增强体质，帮助孩子提高抵抗力，在秋冬季这个疾病高发期减少疾病发生。

很多孩子平时不太爱吃坚果，这个时候就可以用点小心思，将讲过和孩子爱吃的东西结合起来——比如面包。

将坚果和早餐的面包混合一起，做成香甜的坚果吐司布丁，好吃又好看，再搭配上一杯牛奶和新鲜的果蔬，营养丰富又高能的早餐就能完成啦~

材料：

吐司2片，每日坚果1包，鸡蛋2个，牛奶150g，砂糖适量，糖粉适量，巧克力酱适量

步骤：

1，将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、砂糖搅拌均匀

2，将蛋液倒入陶瓷碗中，吐司一分为四，将切好的吐司依次放到蛋液中

3，放入烤箱中200度烘烤20分钟，拿出后均匀撒入坚果和糖粉，挤上巧克力酱即可