这道菜的调汁也很简单,加入盐,生抽,味达美酱油,苹果醋,米醋,辣鲜露,白糖,蒜片,小米辣,野山椒,调出来的味道是咸甜酸辣,其实在我们做菜的时候,是不用称秤的,那样太费事,主要掌握糖醋和盐和量,突出酸甜咸辣就可以了,自己最好尝试一下,再厉害的师傅,不尝味道,也是拿不准的。
把汁搅拌均匀,就可以倒入佛手瓜了,翻拌均匀,腌制一夜就可以装盘上桌,
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-27 03:20:06作者:YD166手机阅读>>
这道菜的调汁也很简单,加入盐,生抽,味达美酱油,苹果醋,米醋,辣鲜露,白糖,蒜片,小米辣,野山椒,调出来的味道是咸甜酸辣,其实在我们做菜的时候,是不用称秤的,那样太费事,主要掌握糖醋和盐和量,突出酸甜咸辣就可以了,自己最好尝试一下,再厉害的师傅,不尝味道,也是拿不准的。
把汁搅拌均匀,就可以倒入佛手瓜了,翻拌均匀,腌制一夜就可以装盘上桌,
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