炸东西剩下的老油该怎么办？教你一招，快速回清，和新油一样清澈。炸完食物的油还有很多，泼掉又可惜，毕竟家里没有矿，留着炒菜总有一股味道，炒出来的菜也不好吃。炸东西剩下的油该怎么办？今天教你一招，跟新油一样清澈明亮，而且味道还特别香。

准备食材：

老油、大葱、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、淀粉、清水

具体做法：

1.先切一点大葱的葱白，再切一点姜片。

2.再准备一个盘子，放入八角、花椒、桂皮和香叶。