虽说王清山早就是养蜂的高手，成群的蜜蜂是他形影不离的忠实伙伴。可是毕竟这蜜蜂也是活物，养的久了，也难免遇见小蜜蜂心情不好，蜇几下人发泄发泄。对此王清山倒是看得挺开，“时间长了就感觉不到被蜇了，再说了蜇一下还能治病呢。”

三

作为多年的养蜂人，王清山酿造的蜂蜜，完全按照蜜乐要求的标准工艺，酿造成熟蜜。

蜂房中都有一个一个的小孔，蜜蜂把蜜酿好以后，就会用天然的蜂蜡把这种小孔封好，就叫封盖蜜，也就是成熟蜜。

王清山跟我介绍说，一般成熟蜜得酿制少则四天以上，长则一周左右。主要是封盖的时间比较长，天好的话会封的快一些，天不好的话会封的慢一些，而他这里的蜜和市场上蜂蜜的最大区别，就在于这个“封”。

等蜜蜂自己把盖子封好，王清山会用刀蜂蜡割掉，等割好之后，王师傅才会把蜂坯放到摇蜜器里摇，把蜜甩到壁上，形成了最终的成品。

而市场上的蜜大部分为了节省时间，蜜蜂采回来以后没等自然封口，一天就开始摇蜜，这样一天打一次的蜜跟一周打一次，无论从口感、产量、浓稠度、营养价值，都有着天壤之别。因为含水量大，在常温状态下不易保存，有些就会添加别的东西。

很多人认为蜂蜜不好吃，就是因为吃的是加工蜜、浓缩蜜，自然成熟蜜有一种清新馥郁的香味。

王清山还告诉我们一个分辨真假蜜的方法，不同的花源酿造出的蜜有不同的颜色和味道，所以那些闻起来和吃起来一个样的蜜，很可能就是假蜜。

就拿这槐花蜜来说，真蜜闻起来有股淡淡的槐花香味，但尝起来口感绵软细腻，余味清香。掺假的槐花蜜闻起来有一种香料味，吃到嘴里味儿虽甜，但余味很淡。

肆

王清山还给我展示了他今年精心酿造的槐花蜜。出乎意料的是，这里的顶级槐花蜜和我想的不太一样，新鲜的槐花蜜一入口，带着新鲜的花香，就像刚下来的毛尖茶一样，清新爽朗、沁人心脾，槐花蜜不愧是蜜中“极品”之称。

其实槐花蜜不光好吃，还有一定的药用作用

适用人群：咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良。

下面来给大家分享一些食用蜂蜜的小技巧

蜂蜜禁忌：

1、蜂蜜不可与韭菜，大葱，鲫鱼，豆腐，洋葱同食。

2、天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至40摄氏度以上，否则活性酶会被

高温*死，破坏其中的营养成分。

关于蜂蜜：

1.蜂蜜应该怎样储存？

答：蜂蜜具有吸水性和吸异味的特性，因此要密封储存，避免吸水发酵以及串味难以食用.宜放在阴凉，干燥，清洁通风的地方保存、

2、吃蜂蜜会引起肥胖症么？

答：蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成，而蔗糖的含量极少，葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，吸收过程不伴有脂肪沉淀 ，故不会引起肥胖。

3.蜂蜜的最佳食用剂量是多少？

答：成人每天20-30克，儿童每天10克左右。除治疗用外，建议每日用量不超过50克。

4.蜂蜜在什么时间食用比较合适？

答：蜂蜜的食用时间，一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

生态养好蜂，自然酿好蜜。在五一劳动节来临之际带一份甜蜜给家人、朋友，享受最美时光，共品至臻蜂蜜。

发福利啦

2020的新蜜已经下来了，这是这个春天时令赠给我们最好的礼物。看槐林十里漫天雪，品醇纯蜂蜜齿留香。

优质槐花蜜有限，欢迎各大公司前来考察预定

开售时间：4月25日开预售

地点：河南美景农业科技有限公司（黄河美景生态园）

价格：118元/盒，每盒340g*2瓶

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