用好壶，喝好茶——卓易紫砂街。今天，小卓老师就跟大家聊一聊紫砂壶的养壶这件事。
很多朋友买了紫砂壶之后，要么不经常使用，白白浪费了养壶的好时间，要么就是使用前后不懂得养壶操作，一把壶怎么都养不出包浆。无论你买的是几百一把的日用壶，还是几千上万的收藏壶，今天都来学学紫砂壶养壶的正确操作以及养壶忌讳。
忌讳一：冬季使用不温壶
尤其是北方寒冷地区，冬季室温低至零下，紫砂壶的温度可能也会在零度以下，这时候用紫砂壶泡茶，假如没有准备工作，直接用沸水冲淋紫砂壶，由于热胀冷缩的问题，紫砂壶的壶身可能出现皲裂。这种做法是养壶的第一大忌讳。
实际上的正确操作：冬季，在紫砂壶使用前，先注满温热水（50-60度左右），将壶体预热，降低温差，过程持续1-3分钟即可，然后将温水倒掉，正常冲泡即可。
忌讳二：夏季不及时清理茶叶
在紫砂壶的圈子里，有人将紫砂壶里面的茶垢取了个雅名——茶山，并且认为茶山越多说明紫砂壶泡养的越好，这类壶友泡完茶不会及时清洗壶身，让茶垢越积越多。还有一部分壶友，泡完茶不及时清理茶叶，会将茶叶留在壶内，直至茶叶霉变，美其名曰养壶。这种做法是养壶的第二大忌讳。
无论是哪一种形式，一来都不利于紫砂壶的养壶，二来还不利于身体健康。
忌讳三：乱用洗洁精
紫砂壶养壶，最简单直接的办法就是勤喝茶、勤泡茶，并且及时擦洗晾干。但是也有壶友，面对紫砂壶的茶垢、吐黑甚至霉变，为了除去异味和污则，会用洗洁精等洗涤剂清洗紫砂壶。这种做法是养壶的第三大忌讳。
清洁紫砂壶的正确操作：对于发生霉变或产生异味的紫砂壶，可以先清除壶内的异物，然后倒满热水，来回冲洗几次即可，最后可用小苏打水进行冲泡淋洗，壶身的茶渍，可以用软毛巾擦拭干净，晾晒时以阴干为主，切忌在阳光下暴晒，会对壶体光泽有很大影响，特别是养了一段时间的壶，暴晒还会伤害到包浆。
忌讳四：不擦壶，生茶垢
一些壶友，茶桌上会摆放好几把紫砂壶，别管有没有用过，平时泡茶时，喜欢拿茶汤浇淋壶身，却没有及时擦拭。时间一长，紫砂壶的壶身会被茶垢包起来，壶身表面也变得腻黑而无美感。这种做法是养壶的第四大忌讳。
正确做法是，拿茶汤浇淋壶身，离开茶桌前，用湿毛巾及时擦洗壶身，并使用热水冲淋，最后将表面水分擦干即可。
像下面这把紫砂壶，就有明显的黑垢。
紫砂壶一壶泡多茶可以吗？
有人说“一壶不事二茶”，并说明是茶养壶、壶益茶，享受的是没有其他茶类香气混杂的清雅茶味。
也有人认为，紫砂壶可以泡多种茶，比将未发酵的茶类（白茶、绿茶、黄茶），半发酵的（乌龙茶），发酵的（黑茶、红茶）划分起来，可以针对性的冲泡。
其实紫砂壶能不能一壶多用，答案在大家各自的心中，喜欢才是最好的，你觉得呢?
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