将厚实的梨果仙人掌片加工方块，便是美味的火锅“伴侣”；较为鲜嫩的叶片则适合做成酱菜和凉菜，口感爽脆、清凉开胃……目前，公司已经推出了厚切仙人掌块和仙人掌嫩条两类火锅食材，开袋下锅即可品尝仙人掌的原汁原味。

除此之外，仙人掌汁制成的饮品具备美容养颜、排毒去火的功效，仙人掌片及仙人掌果粉是一种天然色素，可运用于菜品和甜品烹饪的各个环节。“目前，公司主营TOB（面向企业）业务，为连锁餐饮店、火锅店、饮品店供应梨果仙人掌鲜片、原浆、仙人掌果粉等原料。”夏萍告诉记者。

据悉，仙人掌部落的合作对象包括百盛餐饮集团、避风塘、tacobell塔可钟、乐肴居等知名的餐饮品牌，“在未来，我们还将研发即食酸辣仙人掌等产品，打造更多的创新产品。”

闵行首批入驻！

产业合作深化沪滇情

“仙人掌部落”产品原料露天生长，确保食材的天然健康。在云南省昭通市大关县，不逗猫食品科技有限公司拥有120亩仙人掌种植园，由大关县本地农民进行种植和养护。作为首批闵行企业入驻沪滇协作产业园的企业之一，不逗猫计划后期共种植500亩仙人掌，不仅能有效减少损耗及成本，还极大程度方便群众就近就业。

“云南气候温暖，有适合仙人掌生长的环境。且仙人掌和多肉相似，用水量少，养护简单。在大关县的适种期间，我发现仙人掌的种植海拔在200—1000米，有效利用了原本闲置的土地，还能改善土壤根系条件，一举两得。”夏萍说，“投入量产后，我们会将部分利润反哺给农民，缔结了良好的沪滇友情。”