时间到后，取出面团检查状态，揉到这样的粗膜状态就可以了。
将面团分成约15克一个共24个面团，盖上保鲜膜冷藏松弛15分钟。
将小面团搓成长条，每4条的头部连在一起，从左到右算起1234，先将1和3交叉搭上，再将2和4交叉搭起，循环编完。
最后成这样的四五编，如果做普通面包，这样就可以捏紧两端进行发酵了。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-05-12 02:18:26作者：YD166手机阅读>>
时间到后，取出面团检查状态，揉到这样的粗膜状态就可以了。
将面团分成约15克一个共24个面团，盖上保鲜膜冷藏松弛15分钟。
将小面团搓成长条，每4条的头部连在一起，从左到右算起1234，先将1和3交叉搭上，再将2和4交叉搭起，循环编完。
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