4.锅内烧油，油烧热以后放入蒜末、红椒粒翻炒出香味，倒入准备好的料汁，大火烧开以后起锅，把料汁均匀浇在生菜上面即可。

5.好了，一道清脆可口的蚝油生菜就做好了。

第三道菜：绿豆芽

绿豆芽是一道很常见的家常菜，虽然一年四季都有，但是夏季是吃它的最佳季节，绿豆芽口感清脆、水分足，夏季炎热易上火，多吃点绿豆芽可以降火。

做法：爆炒绿豆芽

1.准备适量的绿豆芽，再切点青红椒，放在一起，用清水淘洗干净，把豆皮挑出来，以免影响口感。