贵阳，这座山城，美食文化源远流长。它以其独特的气候条件和丰富的地理资源，为这座城市的食客们提供了无数美味的选择。以下是我精心挑选的贵阳十大小吃，让我们一起领略这美食之城的魅力。

1. 肠旺面

肠旺面是贵阳地区的一道特色小吃，以其面条细薄、卤水口味独特而著称。这道菜品的原料包括猪大肠、猪肉丝、鸡蛋面和各种蔬菜，口感丰富，营养均衡。在贵阳，肠旺面通常作为早餐食用，是当地人喜爱的美食之一。

2. 豆腐鱼

豆腐鱼是贵阳地区的一道传统小吃，以其独特的制作工艺和口感而著名。这道菜品的原料主要是豆腐，经过油炸后呈现出金黄色的外皮，内馅则是豆腐。豆腐鱼不仅口感酥脆，而且营养丰富，是一道适合素食者的美食。

3. 酸汤鱼

酸汤鱼是贵阳地区的一道特色美食，以其酸爽可口的汤汁和鲜嫩的鱼肉而受到广泛喜爱。这道菜品的原料主要是新鲜的鲤鱼和酸汤，加入适量的调料和香料，口感酸辣可口。在贵阳，酸汤鱼通常作为宴席上的主菜之一，是当地人喜爱的美食之一。