一年一度的“315晚会”再次落幕，而食品安全问题早已经成为每年315期间的重点关注内容。就在今年的晚会上，“瘦肉精羊”成为了所有人关注的热点问题。

今年晚会曝光的是“羊肉”，在河南郑州的几个农产品交易市场，记者跟踪暗访发现有些商家在附近的隐蔽角落偷偷交易那些无法通过检测的羊肉；之所以无法通过正常的检验检疫，则是因为“这些羊在饲养的过程中，被不法养殖户喂食了瘦肉精”。

“瘦肉精”是十几种物质的总称，它的学名叫做“β肾上腺素受体激动剂”，是一个广义的概念，其中包括盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等物质。