• 选择靠谱的肉食购买渠道：

为了降低购买到“瘦肉精肉类”的风险，建议所有消费者到大型的连锁超市购买“大品牌厂家生产的肉类食品”，这种的肉食更加安全，质量更有保障，它们在上市前会进行瘦肉精的批次检验。

• 通过看颜色、闻气味并不能够分辨瘦肉精肉类：

网络上有很多关于“鉴别瘦肉精肉食”的传言，无论是通过分辨肉类食品的颜色（关注皮下脂肪层）还是闻气味分辨味道，还有看肉食表面的渗水情况，本身不存在科学依据，请勿信谣传谣。

如果您还是很担心、就是想检测，可以到专业的食品检验机构购买“精度较高的瘦肉精检测试纸”，对肉食进行快速筛查；但我觉得这是专业人士该做的事情，针对现实生活中的“肉类抽检制度”，我们完全可以放心购买并食用肉食，不必过分担心，避免“矫枉过正”。

• 吃猪牛羊等红肉，本该限量：

红肉，食用量过多、食用方式不对容易给身体带来威胁（肥胖、心脑血管疾病等），所以食用必须限量；《中国居民膳食指南》（2016版）中建议每周畜禽肉的食用量在280-525克，鱼肉类280-525克；每日摄入肉类食品40-75克，因人制宜，均衡摄入。

• 减少（控制）动物内脏的摄入量：

瘦肉精、重金属等“有害物质”在动物内脏当中的含量更高，动物内脏更容易蓄积有毒物质，少吃是保护自己的根本措施。

一年一度的“3·15”，总是会爆出一些令我们惊慌的食品安全问题。科学看待“瘦肉精添加事件”，理性选购肉类食品；民以食为天，食以安为先，拒绝那些“为数不多的瘦肉精肉食”，还原生活中的饮食安全。

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