金针菇是生活中最常见的菌类之一，金针菇味道鲜美，而且容易烹饪，不仅可以炒着吃，还能在煮方便面的时候，加点进去当配菜，最近小编发现了金针菇最好吃的做法，那就是和干豆腐一起搭配着吃，用干豆腐将金针菇卷起来，然后用牙签固定住，在调好的酱料中煎一煎，非常美味。金针菇和它天生一对，孩子三天两头吃，脑瓜儿灵，成绩越来越优异。金针菇除了做法百变之外，而且营养价值也很高，金针菇是公认的益智菇，其中含有的赖氨酸对孩子大脑发育有好处，做家长的要多做给孩子吃，快来学学吧！

干豆腐卷金针菇

By 奇缘shirley

配料：

金针菇 250克、干豆腐 200克、生抽 1勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、淀粉 少量

烹饪步骤：

1.金针菇切去根部，洗净控干水分，干豆腐切成长方形小块

2.取一小撮金针菇，放在干豆腐上

3.从一头卷起，牙签插进中间固定