无论是脆肉鲩还是脆肉罗非，面向的市场都在国内。在2008年，中山脆肉鲩被列为了国家地理标志产品，在国内有很高的知名度和消费基础。而脆肉罗非鱼则借着脆肉鲩的市场基础轻松收割了一大批消费者，实现了华丽转型。

目前，中山市脆肉鲩的养殖面积超过了2.5万亩，每亩产量在3500斤以上，经济效益不可谓不显著。而作为“初始模板”，脆肉鲩给养殖户们带来了更多的灵感，也给其他水产品的脆化带来了更多的可能性——近年来出现的脆肉罗非鱼，似乎预示着将来还会有更多的脆化水产品出现。

脆肉鲩

至于市场推广效果如何，最终还是要看消费者的需求与选择。只有经过了消费者和市场的检验，脆化水产品才能走得更远。