减肥时对美食的渴望总是比平时要强很多。减肥食品大多口味比较清淡，吃久了就会特别想念那些高油高盐的美食。我最近就特别想吃墨西哥鸡肉卷，但是又不想自己的减肥功亏一篑。所以我自己用全麦卷饼做了一个减脂版的鸡肉卷，既能享受美食，又能获得饱腹感。

【材料】（三人份）

鸡胸肉2大块

褐菇或者别的蘑菇适量

苹果一个

全麦卷饼3张

【调味料】

盐适量

手磨黑胡椒适量

橄榄油适量

先把鸡胸脯肉改刀成小块，撒上一点细盐和黑胡椒腌制一下。

然后放进烤箱200度烤20分钟取出备用，没有烤箱可以用平底锅水煎。

褐菇切成薄片

淋上少许橄榄油，撒上细盐，放进烤箱200度烤15分钟。同样的，没有烤箱可以放进平底锅煎熟。