把肉冷冻好后，想吃肉时，是需要解冻时，而解冻是不可以直接放入热水中浸泡的，热水浸泡的肉，不仅腥味重，而且肉吃着一点都不嫩，所以接下来我就分享2种解冻肉的方法。一种是快速解冻法，一种是自然解冻法。

第一种：冷藏室解冻法

想吃肉时，只需要提前一晚把肉从冷冻室中拿出来，然后放到冷藏室内，第二天早上6点，肉就自动解冻了，和新鲜肉没有什么区别。因为冷冻室的温度在0度左右，冷藏室的温度在5度左右，5度是水的解冻点，所以把肉放冷藏室内，就会自然解冻，还不会损害肉本身的鲜香味。

第二种：食盐解冻法

准备一盆自来水，然后在水中撒上一把食盐，接着将肉放入水中浸泡10分钟左右，肉也会快速解冻，这个是解冻肉最快最简单的方法。因为把食盐放入水中后，水的凝固点就会降低，此时就会吸收空气中的热量，而水慢慢吸热，就可以快速使肉解冻，并且不会因为温度高导致肉变味呢！

冻在冰箱里的“肉”，超过6个月和这个期限，就算再贵，也要扔掉。而大家在保存肉或解冻肉时，也要掌握正确的方法，才能使肉吃着像刚买的。如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。