今天是24节气中的白露，白露后天气由热转凉、昼夜温差比较大，天气越来越适合种植秋冬季蔬菜了；而蔬菜种植上，少不了的一步就是耕土，我国是农业大国，种植经验总结成的农谚俗语可不少，耕土方面也有相关的谚语，像“深耕不耙深，苗子难扎根。”、“深耕不细耙，苗子难出齐。”，这两句就总结得很好，下面我们来解析这两句谚语的意思：
土太结实，难更深
一、“深耕不耙深，苗子难扎根。”
蔬菜种植上，一般蔬菜进入生长后期人们就不松土了，等到蔬菜采收打算种植下一茬蔬菜，已经有段时间没有松土，期间有浇水给土层一定的压力，蔬菜根系跟土壤贴得紧密，此外，地里也长有一定的杂草，其根系起到了固定土壤的作用，土层变得比较结实，在种植下茬蔬菜之前深耕菜地疏松土层很重要，特别是夏季光能、热能足，人们种植不少种类的蔬菜是开花结果类的，它们扎根相对叶菜稍微深些，采收后深耕土壤更是不容忽视。
经过深耕的菜地，把下面长时间没有见过阳光，平时起蓄肥/水、排多余水分作用的泥层翻上来暴晒，散湿气、腐气，又可以利用自然光照对土壤进行*菌消毒灭地下害虫及虫卵虫蛹，而原先是是表层泥土的可能掉落有害虫及虫卵，深耕后随土被埋入土层深处消灭掉，创造更适宜的土层环境，之后播种的下茬蔬菜更好发芽扎根生长；蔬菜根系朝下及水平方向伸展生长，若不深耕，随便浅耕就种植蔬菜，下面的土层结实也透气性太差，蔬菜难扎根，后续生长变差，通过管理来改善也麻烦，可见“深耕不耙深，苗子难扎根。”说的还是很在理的。
不同蔬菜根系
蔬菜的种类很多，不同的蔬菜，其扎根在地里的深浅程度不一样，有些扎根得比较浅，有些扎根得比较深，而土层深浅的厚度不单是蔬菜根系本身扎根需要，也是在容纳肥料、水分供蔬菜根系吸收生长需要，深耕的深度一般在20-30cm范围就合适了，即我们成人的整只脚的长度那么深就可以；秋季了，随着白露后到秋分、后面进入深秋，天气会更加干燥，土壤水分容易流失变干燥，而深耕过的土层容纳吸水更多，更利于蔬菜长根从而利于地上植株的生长。
二、“深耕不细耙，苗子难出齐。”
采收前茬蔬菜后的土地有段时间不松土了土层比较结实，深翻耕出来的泥土成明显土块的很多，甚至成中大块的不少，这不奇怪，而蔬菜种植一般是由种子播种的，有这样的土块在地里压着，土层重力大、透气性也差，此外，浇水也不好下渗，种子难出苗，出苗晚。
深耕后细耙，捡出来的粘结硬土块
此外，深耕时是经过一定重力敲土层的，没被敲散的土块说明土壤比较湿或者比较粘结、硬，不细耙处理容易残留明显的前茬蔬菜根系，可能残留有害虫及虫卵继续危害种植的蔬菜，此外后面浇水了那些土块跟其他泥土更容易结成更大块甚至成片，土层重压大、透气性更差，蔬菜芽苗腐烂在土层里，没法破土而出长出来，菜苗长得参差不齐，即“深耕不细耙，苗子难出齐。”，由此可见，菜地深耕了之后再进行细耙的重要性。
深耕出来的泥土再进一步的细耙，把可以敲碎的土块敲碎，不能敲碎的土块捡出来，把泥土整碎小了，种植在土层里的种子或者是茎枝才可以更好的钻出来，这就是为什么我们平时在农村里看到人们准备播种蔬菜前都很细心的去细耙菜地几遍，目的就是为了种下的蔬菜更好长出来。
整碎小的泥土
三、秋季菜地深耕细耙要注意些什么？
1、菜地泥土比较结实，难耕，可以的话在降雨有雨水湿润后，泥土比较疏松但又不明显粘了再深耕细耙，更好操作；若是当地秋季降雨少，不好遇上降雨，那可以提前半天或者一天先浇水湿润土层；白露节气前后一般都有降雨的，可以多留意天气来安排耕土，像乡居小菜这边现在就在下雨，明天可以耕土了。
2、深耕细耙过程中那些明显的粘结土块要捡出来，不然后面种植了新的蔬菜，土层更容易粘结影响蔬菜生长，乡居小菜家的菜地有些垄就是这样的泥土，有感触；而捡走土块了，蔬菜垄稍变矮，可以铲些疏松透气的泥土来拌，增加土壤疏松透气性减少粘结；秋季了，夏季里有落叶没人扫的树下一般都有不少落叶腐化成肥沃的腐叶土，可以去铲来用，很实在呢。
播种的菜苗
3、菜地深耕细耙是为了让蔬菜有个更好的生长环境，随着白露节气后天气逐渐凉的更明显，草木也逐渐凋零，菜地四边田埂长的杂草也要整一整，不然遮挡隐蔽容易成为害虫滋生繁殖的场所，一直危害地里蔬菜。
总结：土壤是蔬菜生长的地方，深耕细耙是蔬菜种植上的重要操作，对蔬菜的生长影响大，“深耕不耙深，苗子难扎根。”、“深耕不细耙，苗子难出齐。”，愿小伙伴们了解这两句谚语，深耕细耙，把蔬菜种植得更好；当然了，不只是蔬菜，其他农作物亦是如此。
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