【生蚝常见问题1】生蚝有哪些吃法？

生蚝主要有清蒸生蚝，炭烤生蚝，芝士焗烤生蚝，香炸生蚝等吃法，肠胃好的人可以生食。推荐清蒸生蚝，简单方便，原汁原味，直接蘸配好的蒜泥，芥末，醋等调味。

【生蚝常见问题2】生蚝胃囊里是什么？

生蚝胃囊里面的不是排泄物，而是生蚝摄食的天然海藻，是很好的植物性营养。比市面上的“有机食品”不知道安全卫生多少倍。目前国外流行小球藻营养片，小球藻就是生蚝胃囊里绿色物质的主要成分。

【生蚝常见问题3】生蚝里边有小螃蟹

生蚝在纯野生的环境下生长，没有任何人工投喂。生蚝在海里张口喝水的时候，偶尔会有小螃蟹进到生蚝壳子里，所以生蚝里的小螃蟹完全是安全的，大家生开生蚝的话，螃蟹一般都是活的，但是有螃蟹寄居的生蚝会偏瘦一点。

【生蚝常见问题4】开口的生蚝是不是死了

生蚝开口是生蚝呼吸时的正常现象，如果你收到的生蚝开口了，有可能是运输过程中生蚝肚子中缺水了，把生蚝放在水里养一下，立马恢复生命力。