1. 前期的准备工作 采收工具一般都会用到采果剪子、放葡萄的篮子、还有高凳子，包装的话需要用到箱子、标签、还有装葡萄的薄膜袋，以及一些搬运用的小推车

2. 采摘清理 采摘的时候要对摘的葡萄进行清理，这个清理是需要把一些不好的果穗清理掉，长的不好的果粒影响整体的品质，会卖不上价钱！

3. 采收的时间选择 采摘的前10天切记不要在给葡萄园灌水，最好选择晴天早晨没有露水的时候采摘，这个时间点温度不高，浆果不会因为天气炎热收到热伤！一般不要在雨后采摘，容易发生腐烂！

4. 采收方法 采摘的时候，一手拿采果剪，一手握住葡萄，贴近果枝处带梗剪下，放置果篮时，切记不要擦掉果粉！

采收工作一般都流传4个绝招：快、准、轻、稳！

快：快不仅是采摘快，装箱子以及运输也要快速，因为缩短时间，才能更好的保证葡萄的新鲜程度，才能卖更好的价格！

准：准也不仅是采收的时候剪的准，而是整个过程中，对于葡萄的分级，剪葡萄那个部位、把不好的葡萄剔除、称重等等都要准确无误，因为一旦做错，会浪费不少时间再核查，对于时间上要浪费不少功夫！所有的工作，都要仔细！

轻、稳：轻就比较简单了，轻拿轻放即可，不擦伤果皮，不掉果粒，其实放的时候，只要摩擦，拿篮子稳当，基本没问题，当然运输的时候也要稳当，切记“暴力运输”！