交汇点讯 餐厨废弃物处理是关系环境卫生和食品安全的民生大事。为大力推进城市餐厨废弃物处理与资源化利用工作，5月30日-31日，由江苏省城市管理与行政执法学会主办，淮安市城市管理局、长沙中联重科环境产业有限公司承办的2019中国（江苏）餐厨废弃物处理与资源化利用高峰论坛在淮安举行。专家学者、全省城管系统负责人等在走访处理现场的同时，共话餐厨废弃物处理与资源化利用的新趋势、新思维、新路径。

打通餐厨废弃物处理完整工艺链

走进淮安餐厨废弃物处理厂，只见厂区环境整洁，从附近运来的餐厨废弃物正经过破碎、厌氧发酵等一道道智能化工序在处理，厂区基本无异味。

建设并运营此项目的盈峰环境董事长兼总裁马刚介绍，餐厨废弃物处理工序环环相扣，比如前面是否做好破碎，会直接影响后面的厌氧消化等处理。厂区内的餐厨废弃物收运、预处理核心装备等都是他们自主研制的，可保证系统的稳定运行。“我们是国内唯一一家具备收运、预处理、厌氧和废水处理全工艺设计和装备提供能力的公司。”马刚说，餐厨废弃物处理研发过程中会遇到很多问题，比如成本、效益问题等，最难的还属关键技术的攻克。2015年他们收购欧洲领先的环境和可再生能源全方位解决方案提供商--意大利LADURNER（纳都勒）公司后，融合其先进的厌氧、有机质废水处理技术等经验，推出了第三代餐厨废弃物处理技术与方案。在此技术下，餐厨废弃物处理可实现自动化控制运行，已在淮安餐厨废弃物处理项目上得到深度应用。