如果不想出门，还能不能快捷地喝上一口冰爽怡人的冰咖啡，好好地续一下这条命呢？今天就来示范几款在家轻松完成的冰咖啡做法，一起来吧~

冰手冲咖啡

因为冰咖啡有加冰的需求，所以必然会有融水──要避免融水的问题也是可以用外缩法（在钢杯外放冰块隔水降温），不过一来费时费事，二来操作时间过长也会损失咖啡的香气──所以，我们必须在萃取时做出一杯比平常更浓的咖啡。

想要萃取的咖啡又浓又好味，推荐的做法最主要是提高粉量，减少萃取量，并且稍微提高萃取率。用更少的水量进行冲煮以此获得一杯浓度比较高的咖啡液，那么后续冰镇稀释后，它仍是一杯美味的咖啡。