买生蚝，挑大个还是挑小个？老渔民告诉您方法，一挑一个准。

夏天烧烤摊最受欢迎的一道小吃，非烤生蚝莫属了，不过从去年开始，街边的烧烤摊都不能开了，这不，要想吃烤生蚝过过嘴瘾，那只能在家自己做了。

在我们家，隔三差五就烤上一盘生蚝，烤熟的生蚝，鲜嫩多汁，味道鲜美，加上特制的蒜蓉酱，那味道就真是极品，一点都不比烧烤摊的味道差，特别是家里的小孩子，一口气可以吃下10个，要不是被我阻止，相信还能再多吃几个。

现在正是生蚝的季节，这个时候的生蚝个个肥美，鲜嫩多汁，但是，若是买生蚝时不懂得挑，买回来的生蚝可是会又瘦又小，吃起来的口感可不是一般的差哦。

记得第一次买生蚝时，太过于自信，心里想着自己是在海边长大的，再怎么样也能挑到满意的生蚝，可事实却是啪啪啪打脸了，由于不懂得挑，买回来的生蚝又瘦又小，口感又特别咸，吃起来还有一股腥味。后来特意请教了我们村里的老渔民，才知道原来自己的方法是错的。