又到了大白菜丰收的季节，家家户户都变着法的储存点大白菜留着过冬，很多朋友问我辣白菜怎么做，今天我就把辣白菜的做法分享给大家。

这辣白菜色泽诱人，酸甜爽脆，是下饭菜的最佳选择，而且制作简单又容易储存。下面我就来教大家怎么做。

1.我们首先准备好3克大白菜，去掉外皮的老帮，每棵白菜切成4半，切的时候最好是在根部上切刀，然后掰开，这样每片白菜之间就松散了，方便撒盐。

2.切好后的白菜按照一颗白菜4把盐的比例均匀的撒上大粒盐，。然后摆放到大盆里用重物压上。