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开早餐店需要什么建议(准备开早餐店要做哪些准备)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-12-28 22:18:47作者:YD166手机阅读>>

关注卢松松,会经常给你分享一些我的经验和观点。

这么真诚的建议也被骂,上哪说理去?

前天我把视频号会员的提问发到了公众号上,紧接着问题就来了……

开早餐店需要什么建议,准备开早餐店要做哪些准备(1)

我只是随口回答的一个问题,竟然获得了这么高的关注。虽然阅读7万多,平均停留时长1.48分钟,完读率36%,也就是说其实大部分人只看了个标题和第一段就划走了。

随着内容的破圈,各种负面的声音也过来了。尤其是后2天,骂我的人越来越多,当然有些骂的太难听了就没好意思放出来。

开早餐店需要什么建议,准备开早餐店要做哪些准备(2)

写这个文章的本意只是在回答我视频号会员粉丝的问题,而我的粉丝群体大多是互联网人。我建议一个互联网人不要摆摊、不要开早餐店应该没毛病吧,而且这几年我知道了太多互联网人转型做餐饮了日子都不好过。

当然也有朋友建议我不要乱给人建议,因为方向是摸索出来的,不是推论出来的。没有人知道别人适合做什么,连自己都不知道。只有经过多年摸爬滚打,才知道自己适合干什么。

开早餐店需要什么建议,准备开早餐店要做哪些准备(3)

2020年初,我认识的一个一朋友投资50万开了个饭店,日子过的紧巴巴,因为房租、员工工资是支出的大头,雇了10个人,每月工资发5万,其他的如房租、水电费、材料费乱七八糟下来平均每个月也是4万块,这是事实;解决了十个人的就业,给国家创造了一点税收,这也是事实。

开早餐店需要什么建议,准备开早餐店要做哪些准备(4)

开饭店难道不雇人?只做夫妻店吗?洗盘子、算账、上菜、进货都自己做吗?饭店月入6万,但支出9万,每个月倒贴3万,不也是很常见的行为吗?尤其是饭店开的越大的就越容易赔本。

当然评论区也有很多成功案例,比如下面这位大哥,只干了4年,餐饮店就从4个人干到现在20人,9张桌子到现在45张桌子,现在每月工资加其它费用超25万一个月支出。也是开餐饮店成功案例的典范。

开早餐店需要什么建议,准备开早餐店要做哪些准备(5)

我写这篇文章的本意是:希望这位会员朋友不要从互联网转型开早餐店,建议他多做一点有积累的事情。

是做有积累的事、有积累的事、有积累的事!!!这才是我写文章的核心思想。

开早餐店是没积累的,一是他没有经验,二是餐饮店入门门槛低,竞争积累,三是早餐店做的最多的事是算账、送餐,没时间停下来思考。这个很关键。就好像做外卖一样,风光时期,虽然外卖员一个月能挣1-2万,但我仍不建议送外卖,因为外卖和开早餐店一样,每天只有无尽的算账、送餐。无法停下来思考学习。

什么叫“有积累的事”呢?

卢松松认为,做些长期价值、能让人持续进步的事情就是。多学习一点,提高点认知也是积累,这叫学习积累;多认识像我这样的中小创业者也叫积累,这叫人脉积累。

开早餐店需要什么建议,准备开早餐店要做哪些准备(6)

如果你没关注我,如果你没看到这篇文章,估计下个月就开早餐店去了。是不是?非要等店*后发个朋友圈:时也命也?

在举个例子:比如你今年刚刚毕业,有两份工作摆在你面前:一份是卖保险工资5000,另一份是做短视频工资3000,收入差了2000呢,你该怎么选?

如果是我,我会选择短视频运营工作,因为这份工作是有积累的,虽然暂时赚不到什么钱,但能学会什么是自媒体、什么是拍摄、内容、剪辑、投流等内容,随着行业的蓬勃发展,5年后你的这些技能就很吃香。但卖保险的工作就不同了,当你把亲朋好友的保险都卖完,要么你就升官到领导,要么就是你离职换行业的时候了,你需要不断开发新客户的,很多客户都是一锤子买卖,无法积累客户资源的。

所以,相比于卖保险做短视频就是有积累的事。

再比如我,虽然我写的文章、拍的视频99%都是无用功,都是公益分享 ,但为什么我还会持续做下去呢?因为这是件有积累的事,因为我知道早晚有一天你会选择我的服务或产品。

这是我的理解,这也是为什么我建议他:如果你40岁以下千万别去摆摊做早餐,宁可暂时困难一点,也不要为了蝇头小利丢掉长远的事业,要学会做有积累的事情。

卢松松是一位自媒体人、短视频博主。也是创业者必看的账号,关注草根创业圈、科技互联网、自媒体和短视频行业。感谢您的关注!

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