但是如何处理呢？

相信，很多朋友都会首先想到洗洁精。其实，洗洁精是完全可以去除掉的。但是，洗洁精里的化学成分，对于未开锅的新锅来说，会存在某种程度上的损伤。

所以，建议大家可以尝试一下用醋来清洗。方法很简单，锅里倒入一些食用醋，用软毛抹布或者是软毛的刷子轻轻地刷一遍即可。

对于美食，老于总是喜欢那种传承下来的老手艺。很显然，铁锅就是这种老手艺中不可缺少的传统工具。无论科技如何发展变化，经济如何突飞猛进，那口记忆中与习惯中的老味道，总是可以激起我们内心深处的共鸣。

但是，用铁锅炒菜，一定要先学会“开锅养锅”！