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最近一段时间，大家排队囤米、囤面的话题，一度成了热议，其实原因也很简单，因为国外疫情的原因，很多产粮国宣布停止出口粮食，从而导致很多人认为以后会缺粮，所以出现了屯粮的现象。

关于这个问题，小编之前的文章里也专门提及过，其实国家的储备粮还是很充足的，这个担心有些多余。但是中国人传统观念中的“家中有粮，心里不慌”还是根深蒂固的，特别是老年人，认为别管在什么时候，家里屯点粮食还是有备无患的。

周围的一些朋友最近几天也开始多少囤点粮食了，50斤-100斤的都有，但是大家也知道米和面都不容易存储，很容易生虫子，所以大家都还有自己的应对办法。比如说有一个朋友他是这样操作的，他就买那种小袋包装的大米，吃完一袋之后再买一袋，然后接着吃之前的那袋最新的，这样循环的办法也挺好。

但是毕竟热天很快就要来了，米和面这两种粮食最怕的就是天气潮热，里面很容易会生出很多虫子，不要说囤的米和面比较多了，即使是在平时，热天里如何储存粮食也是有些诀窍的。朋友非得囤点米和面，怕天热生虫子，教了他几招，保存半年不怕坏。

首先，以前的老人最常用的办法就是放花椒和大蒜。用纱布裹上一些花椒和大蒜，然后把纱袋放到米袋或者面带里面，防蛀的效果真的是很好。以前没有真空包装的时候，这个方法被很多老人用到。

还有一个办法是开粮油店的一个朋友告诉的，那就是用真空压缩袋。这个真空压缩袋其实很容易买到，从1斤到20斤的都有，买来之后将米和面放进去，用那种配套的针管将袋子里的空气抽出来，就成了真空包装。

这种方法不仅能存米和面，其他的粮食或者熟食、干果之类的都能用这个办法来保存。只要是抽成了真空，单就粮食来说，放个一年半一点问题没有。

还有一种办法，这个也是从一个朋友那里见到的，很有意思，那就是用瓶子装。用农夫山泉或者其他的矿泉水瓶，那种比较大的4升装的，将大米或者面装进去拧紧盖子，二年都不会生虫，朋友亲自试过。如果放在玻璃瓶子里面，用保鲜膜封住扎紧，拧紧盖子密封，保证质量，不生虫子，可以放一年。如果家里大瓶子多，可以一试。

其实上面也提到了，国家的粮食储备还是很充足的，大家也没必要对于这个事情太过于担心。但是“家里存点余粮”一直是中国人的一个优良传统，对于我们周围多少囤一点粮食的人，特别是老人，我们也不能报之以嘲笑。

毕竟，相对于欧美很多国家民众“吃光喝光”的消费习惯，遇到了困难，我们的内心要安稳得多。