之后我们再抓住虾包慢慢拉扯,这样连接虾包的虾线也会跟着一起给带出来,一只大虾也就处理好了,简单快速又干净,而且处理好的大虾还是完整的。
方法二:徒手捏法。
如果身边没有吸管可以帮忙的话,那么我们也可以直接用手快速地将虾处理好。同样的,先将大虾抓在手上,一手抓虾头,一手抓虾身,将虾的背部朝上,然后我们双手往下按压,使虾头和虾身的连接处裂开一个口子。
接下来,我们再用抓住虾头的手从上至下地慢慢挤压,这样藏在里面的虾包就会被挤了出来。在挤压的过程中,我们要注意,在虾头的部位有根大虾刺,要避免被虾刺给扎到了手。
当虾包被挤出来后,我们用手轻轻地捏住虾包,然后慢慢地往外拉扯,这样连接虾包的虾线也会一并跟着拽了出来。这个去除虾线的方法也非常的快速,而且处理好的虾也是完整的,不会影响美观。