虽然名字里带“香叶”的植物很多。但是一提到香叶，很多人最先想到的是调味料“香叶”，再有就是中药“香叶”了。它们分别是什么植物，都是怎么种植的？

首先说的是做调味料的香叶，这个可能很多人都见过。厨房里的常备的，炖肉的时候喜欢放，这种干*叶子，是什么植物的叶子呢？

这种香叶是月桂树的叶子。需要注意的是，月桂可不是桂花树哈。

月桂是樟树科月桂属植物。它通常是小乔木或灌木的树形，属于常绿植物，植株相对比较高大，有的能达12米。

月桂3-5月份开花，6-9月份结果。它的果实“月桂子”，也便是唐诗中“山寺月中寻桂子”的桂子。但是到了晚唐之后，桂子和桂花就混为一谈了。

月桂是原产地中海植物，喜欢温暖湿润的气候，在我国江浙、四川、云南、福建等多地都有栽培。

在这里需要提一下，作为调味料，月桂叶是最正宗的香叶。但实际生活中，有人会用肉桂叶来替代香叶。

肉桂也是樟科植物，不过在植物分类上跟月桂不同属。

肉桂是樟属，属于中等大乔木，比月桂要高大一些。肉桂的叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。

肉桂叶有个好处，就是可以用来祛除体内的寒气，做菜倘若放上肉桂，倒也无妨。不过若是要调味，当然还是要用月桂叶啦，毕竟那才是正宗的“香叶”嘛。

中药香叶，是指香叶天竺葵的干燥叶。这种中草药是在2010版药典里增加的一味中草药。

香叶天竺葵，一些园艺爱好者可能比较熟悉，它是一种常见的花草，它的叶子有香气，可以用来驱蚊，因此也被叫做“驱蚊草”。 一般入秋开花。

香叶天竺葵也是较重要的一种精油植物，原产南非，喜欢气候温暖、光照充足，通风较好的环境，相对较耐干旱。

香叶天竺葵最适宜的温度为15-25℃，夏季注意适当遮阴，冬季注意保暖。扦插可以成活，土壤类型选择中性或弱碱性土壤。

香叶天竺葵属于多年生草本植物，它的“香叶”虽然芬芳，但是用来蒸馏做香薰的，跟调味料“香叶”不同哦！

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