2、还有一点很重要，我们买的时候还要观察一下板栗的形状，要买鼓起来的，不要买扁扁的，不然果肉不够饱满。买来的板栗，不需要清洗，而是直接放在室外摊开，放在太阳下暴晒。

3、也不要晒太久，不然把果肉的水分也晒干了，只需要晒上1、2个小时就行，这样晒一下可以把板栗表面多余的水分晒干，这样再来保存的话就更不容易变质了，晒好以后将其全部拿到室内即可。

4、静置一会儿，等到放凉了之后就可以准备来保存了，保存板栗不要先煮熟，然后再来保存，不然鲜味容易流失，而是要放在室外稍微晒一下，直接拿来保存，保存效果才会更好，保存的时间也会更久。

5、随后准备几个保鲜袋，将板栗装进去就可以了，每一袋的量不要太多，大概吃一次的量就行，这样随吃随取，每一次都拿一袋出来就行，装进去以后进行密封，随后放入冰箱内冷冻储存就可以啦，以上就是板栗的正确保存方法。