青岛人“哈啤酒吃蛤蜊”，一到夏季就连手都要冰镇起来，凉嗖嗖的吃上一斤这么好的素材，NNNNND凉爽，喝完酒嘴还是甜的!

青岛市民喝酒有个习惯，听着喝的时候还得搭点什么，前面最合适了自家啤酒的就是蛤蜊，没有之一。

一边喝蛤蜊一边喝啤酒，口感极好!

“哈啤酒吃蛤蜊”这个搭配在青岛的餐馆中更是非常受欢迎，不少来青岛旅游的小朋友都早早地来品尝一尝，看蛤蜊和啤酒组合到底有什么魅力。

蛤蜊本身的味道就不差，配上青岛价廉物美的青岛啤酒，绝对献给亲朋好友等众多人都很不错。

可蛤蜊在卖的时候有个比较麻烦的问题，那就是它的泥沙。

蛤蜊活在泥巴里，泥沙自然少不了，为了保证好口感，要把泥沙吐出来。

那么买回来的蛤蜊怎么吐沙才效果最好呢?

咱们今天就教教大家!

蛤蜊生长的地方就是海水较多的地方，蛤蜊吃东西主要靠的是浑浑吞吞，海水中漂浮着各种自己喜欢吃的食物，海藻、浮游生物等等。

当海水进入嘴里时，它们带着流动的其他物质就会被自己吞进去，因此蛤蜊自然会有许多其他食物残渣。

除此之外，由于蛤蜊主要生活在沙滩或者海底，这些地方都充满了泥沙，更不要说还有杂质了。

有些时候会被大浪卷上去，这些泥沙、杂质会随着海水一起被吞进蛤蜊的肚子里。

总之蛤蜊是越来越多的东西被吞进嘴里，也就越来越多的泥沙被吞进去。

那么这样吃泥沙的时候自己会不会被噎着呢?

当然不会!

其实蛤蜊是有过滤功能的，当将食物吞进肚子后，蛤蜊的内部会进行过滤，将需要的和不需要的分开，而不需要的就应该随即排出了。

但无论怎么过滤，总还是会带点夹杂物，偶尔它们吃点大一点的食物不小心刷刷掉一些“什么”也很正常。

这些泥沙都是土物，颗粒小、重，因此整理起来预处理要费劲些，不是几分钟能解决的问题，因此而影响口感也是极正常的事。

为了将更多泥沙清理出来，蛤蜊就会自己多花一点时间休息，拉出伤害物质。