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说到睡眠，很多人第一反应是：喝杯热牛奶、吃点碳水、泡个热水澡，助眠神器信手拈来。可你有没有想过，这些“助眠秘诀”可能根本没用，甚至适得其反？

哈佛大学的最新研究揭示了一个惊人的事实——真正影响睡眠质量的，不是你吃的碳水化合物，而是蛋白质！ 这颠覆了大众认知：难道不是碳水让人昏昏欲睡，而蛋白质让人兴奋清醒吗？

别急，今天我们就来拆解这个意想不到的健康真相。

很多人相信，吃碳水化合物，比如米饭、面条、土豆、甜点，会让人昏昏欲睡，帮助入眠。可问题是，这种困倦感只是暂时的！

当你摄入碳水后，血糖迅速升高，胰岛素大量分泌，让色氨酸顺利进入大脑，生成褪黑素和血清素，确实会让你短暂感到困倦。